开个菜市场一年利润？
你是想开菜市场吗？菜市场的利润看是什么利润蔬菜的利润平均在25%~30%左右，做蔬菜和水果的生意看似简单，其实里面蕴含着许多的道理和经验，开个菜市场不简单啦，首先这些手续都没有办法办成，而且要有很足的经验才行。如果你没有足够的经济能力，是不能够开菜市场的。
农贸市场能不能被大中小型超市代替？ 农贸市场赚钱不赚钱
因为农贸市场更符合经济规律，所以存在，而且会继续存在。
以前我不买菜，就从来不去菜场，只去超时买点速冻食品。那时候也有和题主一样的问题，后来开始周末做菜后，我开始去菜场，也就是农贸市场，这时候我才明白，我错了，我错的很离谱。
不管是超时还是农贸市场，他们都是交易场所，本身都不生产东西。所以，谁的交易成本低，谁就能占有优势。
所以答案很明显，农贸市场交易成本远比超市要低。
农贸市场的农产品流通速度远大于超市，别看超市是集中采购的，还是比不过农贸市场。在很多地方，农贸市场甚至可以实现农民直接摆摊销售，没有任何中间环节。当然，在大城市不可能实现。
对于大城市来说，早就有所谓菜篮子工程，有大型农贸产品批发市场，在菜场摆摊的业主，从批发市场根据自己的日常销售量进货，销售。
在这个过程中，浪费很低，不太会因为销售不掉，导致变质而丢弃。同时，农贸市场的摊位价格又比超市货架价格便宜很多。
这样一来，农贸市场产生了对比效应，商品丰富度远大于超市货架，还更新鲜，同一种蔬菜，比如番茄，有很多不同摊位可以做选择，这些超市反而做不到。一些做菜用的调料，可以在附近的摊位快速买到，而且可以很小批量购买，价格便宜。
由于农贸市场是更早出现的自然产物，所以相比大型超市，往往距离居民区更近。对于居民来说，去农贸市场更方便。
于是，农贸市场，也就是菜场，变成了价格便宜，选择丰富，商品齐全，快速便捷的选择。这是交易成本低的结果。换你选，你也不想去超市。
所以，目前超市的形态就变成，主要以冷冻食品为主，水果其次，蔬菜辅助的形态。而且蔬菜类很多是价格比较贵的，所谓绿色食品，是产地和超市直接签约，直接供货的，此类产品农贸市场的供应链里面不具备。还有一些肉类，因为超市直接从屠宰场进货，这些产品有时候比农贸市场有竞争力。
